據保守估計，餐飲業每年新增的就業人口在100萬人以上，截至目唱快前，開(kāi)最賺錢的餐飲店，行業的從業人員問下超過2200萬人。然而，近年來餐飲業人員短(duǎn)缺現學空象持續不(bù)斷，企業雖然已經以增加薪酬、科月提高福利待遇等辦法吸引勞動者，但仍然存在大(dà)量缺工(gōng)。據中國務亮人力資(zī)源市場信息監測中心對2010年第一季度重點城市公共就業服務那木機構市場供求狀況對比分析顯示，2010年第一季度呢木，餐飲業用工(gōng)需求比上季度增長女喝(cháng)13。6%，比去年同期增長(cháng)23。5%。加讀美上企業店面信息招聘、自身網絡招聘及内部人員推薦等多種途徑，餐飲村農業對人員需求增長(cháng)應遠大(dà)于23。件快5%。

  餐飲業用工(gōng)荒已經成為(wèi)行業裡通窗數(tōng)病，一直以來，餐飲業是年輕人體線把持的行業，面對招工(gōng)難的現狀，許多餐廳無奈啟用小(xiǎo)時(筆物shí)工(gōng)、“4050”後的“蘇珊大(dà)媽(mā外草)”替代服務員以保證餐廳可以正常運轉。在人員短(d唱嗎uǎn)缺的同時(shí)，餐飲從業人員依然保持較高的流動頻視這率，服務人員和管理人員都存在流失現象，給企業持續發展帶來很大(會鐵dà)挑戰。新一代勞動力就業預期和維權意識都有所提高，除工(男東gōng)資(zī)薪酬外，更加注重對職業前景的選擇，由此日火對餐飲企業的人力資(zī)源管理提出了更高的要求。

  随着着互聯網的發展和餐飲信息化要兒程度的加劇(jù)，網絡團購這一新興的網絡營銷模式一出現，開(kāi)最賺錢的呢男餐飲店，就在餐飲業中火爆起來。我國是一個美食王國，自古就就內有名以食為(wèi)天的古訓，所以餐飲業始終是各方面關注的鄉中焦點。在“省錢才是硬道理”的号召之下，團購能成為(wèi)未慢飛來餐飲促銷發展的新模式嗎?餐飲業作為(wèi)一個地域性非常強的行業，網內喝絡團購同樣受到地域的影響，隻能是同一城市的團購，餐飲業如(rú冷著)何打破這一現狀。

  中國是一個餐飲大(dà)我雜國，餐飲業相對歐美發達國家(jiā)更加發達一些，首先是人口基數大(dà)，要玩再就是中餐的種類要大(dà)于西餐，四大(dà)菜系、八能輛大(dà)菜系、甚至還有十六大(dà)菜系之說(shuō)，可見餐飲已經是們知多門派林(lín)立，不(bù)管味道有什麼區别，都不(bù)乏擁趸雜歌。當團購進入餐飲業，短(duǎn)短(duǎn)幾個呢歌月時(shí)間，便打破了原本平靜的消費形态，原來吃飯還能打但志三折、兩折、甚至一折?消費者們(men)覺得(de)有點不(bù)可信，可動路參加團購以後，才知道這是真的。餐館呢?其實不海化(bù)完全是低(dī)價賺吆喝(hē)，顧客吃低(dī)價菜可上黑能就會(huì)捎帶點個高價菜，甚至還會(huì)帶朋友再來消費，即使賺友房不(bù)了什麼錢，也不(bù)至于虧損。而團購網站是團購的組織者，掙的制冷是組織團購的傭金(jīn)，組織的人越多傭金(jīn)賺的越多，因而，隻有理書賺沒有賠，更不(bù)是賠本賺吆喝(hē)。

  與此同時(shí)，餐廳的做刀信息化水平将得(de)到快速發展，電子(zǐ)菜單，們拿電子(zǐ)點餐，從點餐到菜單，數據統計，開(kāi)最賺錢的餐飲店，分黑這析，網上營銷等電子(zǐ)商務如(rú)今也成玩公為(wèi)大(dà)，中餐飲業很流行一種厭時趨勢，這種科(kē)技有效解決了成本問題，同時(山美shí)大(dà)大(dà)的提高了傳統菜品出品速度和節省了人力成本，山輛中小(xiǎo)餐廳也引入數字，科(kē)技産品來運營，相信數了科(k月房ē)技與餐廳已步步接近。